Život Prešova
online
online
Vo Vranove nad Topľou zaznamenali rodinnú epidémiu salmonelózy
10.08.2007 Celý región
Vranov nad Topľou 10. augusta (TASR) - Rodinnú epidémiu salmonelózy zaznamenali hygienici vo štvrtok vo Vranove nad Topľou. Z 13 ľudí, ktorí sa zúčastnili grilovacej párty, ochorenie postihlo piatich.\"Oddelenie klinickej mikrobiológie potvrdilo prítomnosť salmonely enteritidis u ľudí, ktorí konzumovali opekané mäso, \" uviedol dnes pre TASR riaditeľ vranovského regionálneho úradu verejného zdravotníctva Štefan Kuruc. Dodal, že podobný prípad rodinnej epidémie zaznamenali vo Vranove aj v priebehu uplynulého týždňa.
Dôvodom nákazy bolo neprepečené mäso, ktoré mali konzumenti v marináde. \"Napriek tomu, že mäso počas nákupu je v požadovaných skladovacích priestoroch, po jeho uložení do marinády vzniká pri súčasných vysokých teplotách vzduchu možnosť premnoženia baktérii, ktoré opekanie nezničí v jadre, \" doplnil Kuruc.
U postihnutých salmonelózou sa objavili hnačky, nevoľnosť, kŕče, teploty, zvracanie a pod. V súčasnosti sú v domácom ošetrení.
Dôvodom nákazy bolo neprepečené mäso, ktoré mali konzumenti v marináde. \"Napriek tomu, že mäso počas nákupu je v požadovaných skladovacích priestoroch, po jeho uložení do marinády vzniká pri súčasných vysokých teplotách vzduchu možnosť premnoženia baktérii, ktoré opekanie nezničí v jadre, \" doplnil Kuruc.
U postihnutých salmonelózou sa objavili hnačky, nevoľnosť, kŕče, teploty, zvracanie a pod. V súčasnosti sú v domácom ošetrení.
www.ZIVOTPO.sk
